| Word/Phrase | Reading | Meaning |
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| 鮭 | さけ しゃけ サケ |
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| 塩鮭 | しおざけ |
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| 鮭茶づけ 鮭茶漬け | さけちゃづけ |
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| 紅鮭 | べにざけ ベニザケ |
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| 鮭漁 | さけりょう |
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| 大西洋鮭 | たいせいようさけ タイセイヨウサケ |
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| 江鮭 雨魚 | あめのうお アメノウオ |
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| 銀鮭 | ぎんざけ ギンザケ |
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| 生鮭 | なまじゃけ |
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| 乾鮭 | からざけ |
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